Les réponses au questionnaire N°3:

1) Chevenoz: 14 ; Bonnevaux: 1 ; Vacheresse 20; Abondance 29; La Chapelle d'Abondance 18 ; Châtel 36; pour le canton d'Abondance 118.

2) la superficie moyenne est de 25ha

3) Les trois types d'élevage: Bovin, Caprin, Ovin

4) L'alpage dure de début juin à début octobre

5) L'alpage dure 4 mois

6) Les trois races sont la Montbéliarde, l'Abondance, la Tarine

7) Production de lait: 5230kg/an

8) Avec le lait de vache: Abondance, Reblochon, Tomme, Vacherin et Sérac; avec le lait de chèvre: Tomme, Crottin, Sérac; avec le lait de brebis: Tomme et Crottin.

9) Elle produit le plus de lait après le velage et à partir de la troisième lactation.

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