LE CHEF CUISINIER UN FIDELE D’ABONDANCE

dimanche 16 mars 2003.
 

Jean-Claude Herbelin et son épouse Monique sont très attachés à la station d’Abondance puisqu’ils viennent depuis 20 ans chez René et Yvonne Gagneux au village. Avec leurs filles Cécile et Pascaline, ils s’y sentent très bien. "Chaque année nous avons fait découvrir la Vallée à d’autres personnes pour leur démontrer qu’ici les prix sont abordables", nous déclare le chef cuisinier du lycée de Nogent le Rotrou (Eure et Loire). Ils ont découvert les plaisirs du ski et restent sur le domaine de l’Essert pendant leurs séjours. Jean-Claude et Monique vantent la qualité des animations de l’office : "C’est varié et il y a toujours quelque chose" déclarent-ils d’un commun accord. Michel Peillex-Delphes conseiller municipal, Serge Cettour-Meunier le maire, Aurélie de l’office de tourisme, saluèrent cette marque de fidélité au chef lieu de Canton l’hiver, mais aussi sur des périodes de vacances d’été. Une litographie du cloître, différents objets de l’artisanat local et un diplôme de citoyen d’honneur furent remis à ce couple entouré de leurs filles. "Vous nous faites vraiment plaisir " ajouta Jean-Claude et remercia chaleureusement le maire qui venait de lui offrir un forfait des Portes du Soleil, une sortie qu’il voulait s’offrir avant de repartir. Des mots aimables, affectueux furent adressés par la famille Herbelin à l’égard de leurs hôtes Yvonne et René Gagneux.

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