Dimanche, Démontagnée pour la foire d’automne

mercredi 3 octobre 2007.
 

ABONDANCE

Dimanche, Démontagnée pour la foire d’automne S’il est une tradition au chef-lieu de canton de la vallée d’Abondance c’est bien la foire d’automne organisée conjointement par la mairie, le syndicat d’élevage d’Abondance et l’office de tourisme, et qui constitue l’un des plus importants évènements de la vie du village. Cette année elle aura lieu ce dimanche 7 octobre avec un concours cantonal de la race d’Abondance. La journée débutera à 9 h 45 par la « démontagnée » où trois éleveurs d’Abondance défileront aux côtés de leurs vaches : Liliane Berthet (Charmy l’Envers), Martial Berthoud (Le Pré) et Eric Blanc-Depotex (Le Mont) ; pour la plus grande joie de tous ils seront accompagnés des moutons de Jean-Michel Lacroix et des ânes de Frank Pellegrini. A 10 h 30 Barnabé Folliet fera une démonstration de fabrication de fromage d’Abondance sur la plaine d’Offaz puis l’Harmonie animera le vin d’honneur. Invités d’honneur et « bouilli » Il est aussi de coutume depuis plusieurs années que les amis de Plougoulm, ville jumelée de Bretagne, viennent avec plusieurs tonnes de produits régionaux (carottes, artichauts, pommes de terre, crêpes, etc..) pour les vendre sur la place du village. Cette année ils seront les invités d’honneur de cette foire avec d’autres amis, ceux de la Confrérie de la Courcelagne (Belgique) et leur non moins traditionnelle bière. Ce jour là les restaurateurs du village et de Richebourg proposent le même menu : « bouilli » sorte de pot au feu puis fromage d’Abondance et tarte maison. Programme : 9 h 45 démontagnée, passage par la place du village jusqu’à la plaine d’Offaz 10 h 30 fabrication du fromage d’Abondance sur la plaine d’Offaz 11 h 30 vin d’honneur animé par l’Harmonie d’Abondance 12 h le « bouilli » servi dans les restaurants et repas savoyard servi sous le chapiteau avec prestations de l’orchestre Christina. Tirage au sort du jeu concours Fanfoué (lot : une semaine de location d’un appartement pour 4 personnes cet hiver). 14 h 30 défilé des bêtes sur la plaine d’Offaz et remise des prix du concours cantonal. Toute la journée : animation musicale, vente de fromage d’Abondance, exposition de forains, matériels agricoles et voitures, stands de promotion des associations, buvette.

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