Samedi, c’est l’emmontagnée au Mouet :

vendredi 3 juin 2005.
 

55 vaches décorées et fleuries

Le moment est venu pour Béatrice et Michel Cruz de quitter leur ferme sur la route du Linga pour rejoindre leur chalet d’alpage du Mouet à près de 1800 mètres d’altitude. Mais pour ces agriculteurs de la cinquantaine c’est par la traite à 3 heures du matin au lieu de 7 heures que la journée commencera car il faudra faire le fromage et démonter tout le matériel de traite et de fabrication qui sera transporté dans une remorque. Une vingtaine de personnes (famille, amis, anciens stagiaires de Michel et Béatrice) seront présents pour accompagner les 32 vaches des races Tarine et d’Abondance ; Au passage ils prendront en charge deux autres troupeaux et ce sont pas moins de 55 vaches décorées et fleuries, arborant les plus grosses et belles cloches, qui vont rejoindre l’herbe goûteuse de cette montagne si belle au printemps ; il y aura également deux chevaux montés par des cavaliers émérites. Un arrêt est prévu à Barbossine pour un apéritif local et faire reposer les bêtes. L’arrivée est prévue à 13 heures où chacun se mettra à table pour déguster ce que Béatrice aura préparé : une potée savoyarde. Pour annoncer l’événement qui est une première , Virginie Bertrand, professeur de dessin, a réalisé une magnifique affiche (notre photo). Il est possible de s’inscrire pour le repas tél : 04.50.73.33.03 ou 06.03.18.56.00. Le rendez-vous est fixé samedi 4 juin à 9 heures place de l’église pour le départ des troupeaux, 10 h ravitaillement du pays à Barbossine dessus, et la troisième étape sera le repas en commun. Le troupeau sera suivi de deux calèches avec un accompagnement à l’accordéon pour animer la montée.

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