Les restaurateurs se mobilisent pour le téléthon

lundi 17 novembre 2003.
 

Les restaurateurs se mobilisent pour le téléthon

Parmi les nombreuses commissions de travail misent en place pour organiser les journées Téléthon du centre de promesses télévisées de Châtel les 5 et 6 décembre prochain au Linga, les restaurateurs, hôteliers, centre de vacances mobilisent leurs troupes, sympathisants, collègues des stations des Portes du Soleil de France et de Suisse. Une récente réunion permettait de mettre à plat les besoins, les matières, les matériels, les personnels bénévoles qui seront en costume savoyard pour produire l’intendance des petits-déjeuners et repas pendant ces trente six heures de direct. Jean-Philippe Buttner est plus spécialement chargé des fournitures de produits dont certains sont offerts par les fournisseurs des installations des Portes du Soleil, certains n’ont pas encore confirmé leur générosité. Jean-Pierre Béteille préside la séance et Pierre Hautin centralise les demandes de matériels, une véritable intendance dont sont habitués les professionnels du tourisme. Tous les détails sont abordés, car chacun connaît l’ampleur de l’enjeu pour fournir en service permanent : soupe de Berger, diots, sandwiches, tartiflette, raclette, pâtisseries de bugnes, rissoles ou beignets. Aux heures de repas on trouvera sur place fondue géante, atriaux, beignets de pommes de terre, les petits déjeuners seront mis en place dès 6 heures le matin où, sur le buffet géant, on trouvera pain, beurre, fruits, viennoiseries, café, lait, chocolat. Les organisateurs se sont penchés également sur les prix, gardant à l’esprit qu’ils doivent restés accessibles à tous. Les responsables font savoir que l’on peut toujours s’inscrire pour prêter la main bénévolement à l’organisation de jour comme de nuit, et que les donateurs de produits alimentaires seront également les bienvenus. La gastronomie, sera un élément de l’animation de ces journées de l’espoir. L’ambiance chaleureuse des réunions de préparation des restaurateurs donne un avant goût de l’accueil sympathique, convivial qui sera présent sur le village des stations des Portes du Soleil.

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